Les ingrédients et matériel nécessaire :

- 500 g de cake au chocolat ou nature à réaliser sois même

- 300 g de liant (du mascarpone, pâte à tartiner, du speculos, etc)

- du chocolat de couverture blanc, noir, praliné, au lait selon vos goûts

- des petites décoration

- des batons de sucette

Préparation:

Une fois le cake cuit, l’effriter complètement dans un grand saladier jusqu'à obtenir une texture de sable. Ajouter le liant de son choix, mélanger et former des boulettes de la taille d'une noix.

Disposer ces boulettes dans un plateau ou plaque, tremper le bout des bâtons de sucette dans le chocolat fondu et piquer un bâton dans chaque boule. Mettre au frais une 20aine de minutes. En refroidissant, le chocolat va permettre au bâton de bien tenir.

Faire fondre le chocolat de votre choix au bain marie ou au four à micro-ondes.

Enrober entièrement chaque boule avec chocolat fondu, ajouter les décorations de son choix de suite et piquer dans une boite en carton par exemple. Laisser le chocolat durcie et les entreposer dans un vase remplit de sucre, de vermicelle de couleurs ou autres et servir .

Il faut un peu de "doigté" pour préparer ces gourmandises mais ce n'est vraiment pas difficile. Tout réside dans la texture de la préparation car il faut éviter que les boules ne se défassent quand on les plonge dans le chocolat.

Une chose est sûre : les popcakes font leur petit effet à chaque fois !

Pop Cakes :)
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